舒兰大米属于凉性食物,小米属温性,所以产妇,病人,要吃小米.大米也属酸性,煮大米饭不能放碱,放碱会破坏营养成分，因此在我国女性坐月子要吃小米粥也是这个道理。

  舒兰大米不要购买无标签的大米，不要只图价格便宜，要注意大米的质量，可从以下几个方面进行挑选：

一看：看大米的色泽和外观。正常大米大小均匀、丰满光滑，有光泽，色泽正常，少有碎米和黄粒米。
二抓：抓一把大米，放开后，观察手中粘有糠粉情况，合格大米糠粉很少。
三闻：闻大米的气味。手中取少量大米，向大米哈一口热气，或用手磨擦发热，然后立即嗅其气味。正常大米具有清香味，无异味。
四尝：尝大米的味道。取几粒大米放入口中细嚼，正常大米微甜，无异味。