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舒兰大米的等级划分
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舒兰大米的等级划分：1.大米背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上；2.大米背沟有皮，米胚和粒面皮层去净的占85%；3.大米背沟有皮，粒面皮层残留不超过1/5的占80%以上；4.大米背沟有皮，粒面皮层残留不超过1/3的占75%以上。
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