1、取适量稻花香大米进行淘洗，淘洗2次。
2、淘洗后的的大米晶莹剔透，稻花香大米在做煮饭前需提前浸泡，否则会影响煮出米饭的口感。如果能用矿泉水或纯净水煮饭，浸泡时间在30分钟左右。
3、浸泡后，晶莹剔透的大米变得雪白。
4、浸泡时间到了，把雪白的米和水一起倒入锅内。仅仅是浸泡，还没煮。
5、稻花香大米新米含水比普通米要高，所以强烈建议，做放时的水要比用普通大米做饭放得少。米、水的比例以1：1.1或1：1.3为宜。为做炒饭用稻花香大米做饭时，同样需要适当减少所放水量，用这样的方法来制作米饭。